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Tempura Aisu


IngredientesEditar

PreparaciónEditar

  • Pon 4 rebanadas de pan una al lado de la otra montandose levemente, sobre film transparente formando un cuadrado. Haz un cilindro con las bolas de helado y colócalo enmedio del cuadrado de pan.
  • Ayudándote con el film transparente, enrolla la mezcla presionando un poco formando un cilindro, bien apretado y haciendo un nudo en los laterales, cerrándolo en el film.
  • Mételo en el congelador un buen rato.
  • Mezcla la harina el agua y el huevo en un bol grande.
  • Calienta en una cazuela aceite bien caliente.
  • Saca el cilindro del congelador y quítale el film transparente.
  • Reboza en la harina el cilindro y seguidamente en la mezcla de agua, harina y huevo.
  • Rápidamente mete el cilindro en el aceite bien caliente y fríelo durante 20 o 30 segundos aproximadamente.
  • Saca el cilindro del aceite, escúrrelo y dejalo enfriar unos pocos segundos.
  • Córtalo en 5 o 6 piezas y sírvelo acompañado de mermelada de fresa o sirope de chocolate si deseas.

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