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Taco
Los tacos son un platillo de origen mexicano que consiste en una tortilla doblada a fin de que pueda contener varios tipos de alimentos. Es una receta fundamental y muy fácil de hacer, ya que los tacos solo se rellenan con carne y verduras. Se come directamente con las manos y suele ir acompañado con salsa verde o la salsa roja, por lo general, pero asimismo se acompaña con cualquiera de los infinitos tipos de salsas y aderezos propios de la cocina mexicana tradicional. La masa para elaborar la tortilla puede ser de maíz o de trigo.

IngredientesEditar

PreparaciónEditar

  • Para el relleno cortar cebolla en pluma. Cortar los pimentones en juliana, la pechuga de pollo cortar en tiras de 1 * 4 cm., la carne de vacuno cortar en cubos de 2 * 2 cm.
  • En un sartén saltear la mitad de la cebolla pluma, con la mitad de los pimentones, agregar la carne procurando sellar bien la carne. Hacer el mismo procedimiento con la pechuga de pollo. Rellenar las masas de tacos.
  • Acompañar, con guacamole, porotos negros, crema acida. Etc

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