FANDOM


GASTRONOMIA DE JAPON


GASTRONOMIA DE JAPON2Bienvenido/aEditar

Bienvenido al portal de comida japonesa en la cual encontraran todo lo necesario para

hacer las preparaciones más ricas de este país.


GASTRONOMIA DE JAPON2Articulo DestacadoEditar

MisoEditar

Sopa-de-miso

Sopa de Miso

El miso' (del japonés 味噌miso 'fuente del sabor',de mi es 'sabor o condimento', y sofuente') es una pasta aromatizante fermentada, hecha con semillas de soja y/o cereales y sal marina. Durante siglos fue considerado un alimento curativo en China y Japón.




GASTRONOMIA DE JAPON2Receta DestacadaEditar

Sushi TradicionalEditar

IngredientesEditar

2 tazas arroz blanco de grano corto
2 1/3 tazas agua pura (embotellada).
6-8 piezas Alga Nori
c/n wasabi (mostaza japonesa).





Salsa Agridulce

2 cucharadas azúcar
1 cucharad mirin (vino dulce de arroz).
1 cucharada sake
1 1/2 cucharadita sal
1/4 de taza vinagre de arroz






Preparacion

1.- Lave el arroz con agua fría dejándolo bien limpio.
2.- Escurra el arroz y remoje por 30 minutos.
3.- Lleve al fuego y cuando rompa el hervor baje la temperatura a lo mínimo posible .
4.- Cocine tapado 10 a 20 minutos.
5.- Retire del fuego y deje reposar tapado 10 minutos.
6.- El arroz debe estar caliente cuando la salsa se añada, ayúdese con las cañitas o trinche de madera, procure que la salsa llegue a todo el arroz.
7.- Cubra con un paño húmedo el arroz.








Salsa Agridulce

1.- En una sartén combine todos los ingredientes.
2.- Cocine a fuego bajo moviendo constantemente.
3.- Deje enfriar a temperatura ambiente.

GASTRONOMIA DE JAPON2Un poco de Historia...Editar

¡Interferencia de bloqueo de anuncios detectada!


Wikia es un sitio libre de uso que hace dinero de la publicidad. Contamos con una experiencia modificada para los visitantes que utilizan el bloqueo de anuncios

Wikia no es accesible si se han hecho aún más modificaciones. Si se quita el bloqueador de anuncios personalizado, la página cargará como se esperaba.