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IngredientesEditar

PreparaciónEditar

  • En un bol con agua y sal, remoje la berenjena.Retire del agua, lave y seque sobre papel absorvente.
  • En un bol, coloque la harina, el huevo, la sal y el agua helada. Revuelva y refrigere por cinco minutos.
  • Pase las Verduras, una a una, por el batido y fría en aceite hondo.
  • Sirva de Inmediato, acompañado con la salsa de su elección