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Ingredientes Editar

Wantan

Masa del wantan antes de freir.

  • 2 taza de harina s/polvos cernida
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de chuño

Preparación Editar

  • Unir y amasar la harina y los huevos hasta que está blanda y uniforme.
  • Estirar con amasador sin “arrastrar” hasta que se vea transparente a contraluz.
  • Para que no se pegue, espolvorear chuño con una bolsa de género.
  • Cortar en cuadros de 10×10 aprox.