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Lasaña

Vea Tambien : Lasaña

IngredienteEditar

PreparaciónEditar

Relleno:Editar

  • Sudar la cebolla en cuadraditos hasta que estén transparentes.
  • Agregar la carne molida, condimentar, cocinar. Una vez cocida la carne, agregar los tomates
  • de tarro escurridos, agregar pizca de azúcar.

Salsa Blanca:Editar

  • Derretir la mantequilla en una olla sin que se queme y agregar de golpe el harina, revolver con una cuchara de palo y formar una bolita.
  • Comenzar a agregar la leche fría de a poco sin que se formen grumos, a medida que se vaya absorbiendo la leche ir agregando de a poco. En caso de que al principio forme grumos disolver enérgicamente con un batidor.
  • Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada y cocinar por 20 min hasta que no tenga gusto a harina.
  • Para armar la lasgana poner en la fuente un poco de salsa blanca, luego capa de masa
  • precocida, bechamel, relleno y así sucesivamente hasta terminar. Cubrir con salsa blanca y espolvorear con queso para gratinar.
  • Llevar al horno hasta que esté dorada y caliente.

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