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Espinaca

Es una planta comestible de hojas verdes y grandes, puede ser consumida cruda, cocida o frita.

VariedadesEditar

Existen variedades de invierno y verano, así como la llamada espinaca de Nueva Zelanda (Tetragonia tetragonioides), que aunque no pertenece al mismo género ni familia, también se cultiva en algunos lugares como verdura debido a su similar sabor y textura.

RecetasEditar

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