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Aros-de-cebolla

Aros de Cebolla

IngredientesEditar

  • 3 cebollas blancas, medianas
  • 1 taza más 2 cucharadas de harina de trigo para todos los usos
  • 3/4 cucharadita de sal
  • 1 huevo mediano ligeramente batido
  • 2 cucharadas de aceite de cocinar
  • 3/4 taza de leche fresca


PreparaciónEditar

Corta las cebollas en rueditas de 1/4" de grueso. Sepáralas en aritos. Bate el huevo, añádele el aceite y la leche. Mezcla bien y añade a la harina. Bate hasta que quede suave la mezcla.

Pon a calentar suficiente manteca en un calderito. Pasa los aros de cebolla por la mezcla, empapándolos bien y fríelos, unos poco a la vez, hasta que doren. Voltéalos y sepáralos con un tenedor.

Escúrrelos sobre papel toalla y sírvelos calientes.