Bizcocho

El bizcocho es un tipo de masa empleada en repostería para elaborar tartas, tortas y pasteles esponjosos. Los ingredientes básicos son la harina (generalmente de trigo), los huevos enteros y el azúcar o la sal.

Receta[]

Ingredientes[]

100g de azucar
100g de harina
4 huevos
1 sobre de levadura en polvo(royal o marca hacendado).

Preparación []

Batimos energicamente, con las varillas electricas los huevos con el azucar, hasta que esten espumosos y blanquecinos. Batir hasta k hayan aumentado hasta 3 veces su volumen.
Añadimos la harina previamente mezclada con la levadura en polvo y mezclamos bn con una espatula.
Vertimos la masa en un molde con mantequilla y ligeramente enharinado y cocemos al horno precalentado a 180-200grados durante unos 30 minutos.