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Alf

Alfajores

Cantidad para 4 personas

IngredientesEditar

PreparaciónEditar

  • Separe las yemas de las claras. Las yemas se juntan con todos los ingredientes y se forma una masa bien suave. Con la mitad de las claras forme un betún.
  • La masa se uslerea de regular grosor y se corta con corta-pasta redondo.
  • Picar con tenedor y cocer en horno a temperatura media. A media cocción se dan vuelta para que no se queden enroscados.
  • Se toman dos, se rellenan con manjar y se cubren con betún, poniéndolos a secar un momento al horno.